أوضحت الدكتورة رشا مصطفى حسن، حاصلة على دكتوراه في الكيمياء الحيوية والتغذية العلاجية من جامعة عين شمس، خصائص الباباز كفاكهة استوائية ذات مذاق حلو، حيث تظهر بلون أخضر عند عدم نضجها وتتحول إلى اللون البرتقالي عندما تنضج، وتتميز بملمس ناعم. وأوضحت أن قيمتها الغذائية تعتمد على احتوائها على كميات كبيرة من الألياف، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقلل من مشاكل مثل الإمساك والانتفاخ.
وأشارت إلى أن تناول الباباز يعتبر خيارًا جيدًا لفقدان الوزن، خاصةً عند تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات، نظرًا لسعراتها المنخفضة وارتفاع محتواها من الألياف. كما أكدت أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ، الذي يسهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.
وبيَّنت الدكتورة رشا أن الباباز تحتوي أيضًا على محتوى مرتفع من فيتامين سي، الذي يساعد في تحسين المناعة والوقاية من أمراض القلب ومكافحة الشوارد الحرة والمقاومة ضد السرطان.
رغم الفوائد المذكورة، أكدت على ضرورة تناول الباباز بحذر، حيث قد يسبب الاكثار منها مشاكل صحية، مثل تقلصات الرحم لدى النساء، وتجنبها خلال الأشهر الأولى من الحمل لتجنب الإجهاض. كما حذرت من أن تناول كميات كبيرة من بذور البابايا يمكن أن يؤدي إلى التسمم وحدوث الشلل المؤقت وتنميل الأعصاب.
أخيرًا، أشارت إلى أن تناول الباباز قد يتداخل مع بعض الأدوية الخافضة للسكر في الدم، لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل تضمينها في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض السكر.
